Et si nos déchets alimentaires pouvaient être transformés en plastique ? C’est l’invention que s’apprêtent à présenter trois Girondins, fondateurs de la startup Dionymer, invités au salon VivaTech, plus grand salon de la tech en Europe, organisé à Paris du 22 au 25 mai.

Une huitième édition placée sous le signe de la « tech durable ». Parmi les startups françaises au rendez-vous, Dionymer a fait le pari de produire du plastique à base de déchets organiques. L’entreprise a été créée il y a deux ans par trois amis qui se sont rencontrés à la faculté de chimie de…